横滨的方便面博物馆

横滨身为日本第二大城市[1],存在感似乎没有那么强,来日本玩的人中,要么东京,要么关西,要么北海道,横滨算是相对冷门的城市了。

在小一些的日本城市里,酒店通常是建在火车站附近的,而横滨的酒店,则多集中在樱木町站周边——离横滨站一站之遥。樱木町站靠海一侧,有游乐场、美术馆、博物馆、横滨地标大厦,远离海的一侧,野毛町、宫川町、福富町,则密密麻麻地遍布着小饭馆和小酒馆。

乘坐世界第三快[2]的电梯,登上日本第二高楼[3]横滨地标大厦的69层,脚下能看到的,就是这一片适合游人游览的区域了。

和往常一样,没有做详细攻略,要到了当地,翻看地图,才知道自己要去什么地方,这天在横滨翻地图,意外地发现了一个眼熟的名字:

日清杯面博物馆,这不正是标日中上里面那篇课文里提到过的吗?

所谓杯面,就是碗装方便面,和方便面一起,都是生于台湾的安藤百福(原名吴百福)所发明,如课文里讲的,安藤百福先是发明了方便面,之后想把这种食物推广到全球,带着方便面去美国的安藤百福,看到美国人把方便面掰碎,放到纸杯里面泡,泡好之后用叉子吃,这也触发了他的灵感,于是回去之后就发明了杯装方便面,最终在全球流行。在这个博物馆里,又会怎样讲这个故事呢?

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博物馆的展出从二楼开始,一到二楼的第一间屋子就是摆了满墙的方便面,从1958年第一种方便面、1971年第一种杯装方便面开始,一直到后来各个年代,产品线逐渐丰富,最后是全世界各品牌各型号的方便面,铺天盖地。

从这个屋子出来,旁边一个小门,是放映厅的入口,里面循环播放一个十几分钟的片子,介绍安藤百福和方便面的历史,门口可以租借中文音频的耳机。片子不长,用半卡通半纪录片的方式,讲了标日课本里讲的内容,也讲了标日课本里没讲到的内容。比如杯装方便面时代,面饼放到杯子里的时候,如何保证放进去是正的,而不是东倒西歪的?(后文有答案)

片子结束时,里面安藤百福的卡通形象对着幕布上的一扇门说,下面,让我们打开这扇门来进入方便面世界吧,然后,幕布的右下角就真的是一扇门,观众从那扇门出去,可以进入方便面历史展了。

这座小屋,就是当年发明方便面的地方的模型。

在后面的展览中,还介绍了很多制作方便面的细节,比如为了让面饼可以更均匀地被泡开,面饼上面部分做得比较致密,而下面部分相对稀疏。(不是很懂日语,猜测是这个意思吧)

再比如前文提到的问题,如何保证面饼放进去之后位置是正的,答案是:不是把面饼放进杯子,而是把纸杯扣在面饼上,再倒置过来。

还有一些方便面的趣闻,用一张世界地图(有新西兰[4])来介绍世界各国的方便面销量,不用猜也知道,那个方便面销量巨高的大国是哪个。

博物馆的名字叫日清杯面博物馆,又叫安藤百福发明博物馆,在这里还记录了不少方便面之外的发明,比如根据鹤嘴发明的挖掘机,根据鸟类头部发明的新干线车头:

安藤百福的发明并未由此止步,根据博物馆中所讲,他在90多岁高龄之时,还发明了可以在太空中食用的面条。在2006年,安藤百福被评为亚洲英雄66人之一,富士综合研究所的调查显示,Made in Japan的第一名,也是他所发明的方便面。而在2015年3月5日,Google在首页放置特制Logo,纪念他诞辰105周年。

这个博物馆里也有适合凹造型拍照、或是带孩子来体验的项目,就在二楼展区的一隅,有这样一个方便面的艺术造型。

在一个小屋子里,则放置了视觉误差的效果,可以拍出巨人的效果。

在3楼、4楼,还有各种方便面主题的亲子体验活动,排队的人实在太多,就没去凑热闹了。

 

[1]. 第一名是东京。以人口记,来源为Wikipedia

[2]. 仅次于台北101大楼观景台电梯和东京晴空塔的电梯。

[3]. 仅次于大阪阿倍野Harukas,阿倍野Harukas是日本第一高楼,但只是第三高建筑,前两名是东京晴空塔和东京塔。

[4]. 有很多世界地图上忽略了新西兰的存在,为此有一群新西兰人建立了一个网站来专门收集这样的地图。http://worldmapswithout.nz/

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